Roscos de Naranja

INGREDIENTES:

- 1 vaso de zumo de naranja
- 1vaso de aceite
- 1vaso de azúcar
- piel de un limón
- 1 canutillo canela
- tres huevos
- un sobre de levadura royal
- un paquete de harina Yolanda
- harina normal

ELABORACIÓN:

La naranja, el aceite y el azúcar se ponen en un cuenco. Se echa la levadura Royal, los tres huevos, el paquete de harina Yolanda y una cucharada de canela, se hace la masa y si esta muy blanda se le pone harina normal que quede una masa que se pueda trabajar bien. Se cogen porciones de masa y con las palmas de las manos se va estirando y se unen los dos extremos y se hace el rosco, se pone una sartén con medio litro de aceite y se fríe. Cuando están fritos se pasa por azúcar y listo para comer.

Paquita Pernía